Zamora de Cerca - La App de Comercio y Turismo de Zamora
Comercios participantes
¿Buscas Marketing y Promoción con estilo y verdad?
JUDÍAS de El Barco de Ávila ComercioServicios | Alimentacion Gourmet
Mapa de ubicación
Descripción del establecimiento
“Calidad y Variedad en Legumbres,
Consume Judías de El Barco de Ávila,
Sanas y sabrosas…”
Judías secas, separadas de la vaina, especie “Phaseolus vulgaris” procedente de plantas de la familia de las leguminosas, con muchas variedades -blanca riñón, blanca redonda, arrocina, planchada, morada redonda, morada larga y judión del Barco- y una sola área geográfica de Producción en El Barco de Ávila.
VARIEDADES
BLANCA RIÑÓN Tipo comercial de la Judía común Phaseolus vulgaris, subespecie nanus Semilla blanca de tamaño grande, oblonga, arriñona, recta y semillena Variedad de mayor demanda y prestigio Destaca por su suavidad, acaricia el paladar Cultivo en zonas frías y difíciles
BLANCA REDONDA Tipo comercial de la Judía común Phaseolus vulgaris subespecie nanus, conocida como "Manteca" Grano de tamaño medio, elíptico, lleno y de color blanco Ingrediente básico de la cocina popular en Guisos tradicionales con oreja y mano de cerdo
BLANCA PLANCHADA Tipo comercial de la Judía común, Phaseolus vulgaris Semilla de tamaño mediano-grande, color blanco, arriñonada, recta y aplanada, de aspecto lustroso Idónea para ensaladas, estofados de caza o guisos con almejas…
JUDIÓN Nombre popular con el que se designa a la Judía de España Tipo comercial incluido en la especie Phaseolus multiflorus Wild Grano blanco de tamaño muy grande
ARROCINA Alubias blancas de tamaño pequeño Ricas en hidratos de carbono Gran calidad y origen exclusivo MORADA LARGA Tipo comercial Phaseolus vulgaris original de la zona aunque su cultivo se ha extendido Grano de color púrpura oscuro, arriñonado, largo y aplanado, de muy buena calidad y con alto contenido en hierro y proteína
MORADA REDONDA Tipo comercial Phaseolus vulgaris subespecie voluvilis Grano de color púrpura oscuro, curvado y de tamaño mediano Variedad muy fina de producción escasa Se considera una legumbre gourmet, exquisita…
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
Garantía de Calidad Productos envasados y etiquetados
Logotipo y mención "Indicación Geográfica Protegida Judías de El Barco de Ávila" Contraetiqueta numerada del Consejo Regulador
Consume salud con seguridad
Las Judías de El Barco de Ávila sólo se venden envasadas, nunca a granel…
Volver al listado
Imagen destacada
Datos de contacto
SEDE CENTRAL
Centro de La Legumbre Plaza Catalina Armenteros 37428 Pajares de La Laguna, Salamanca
Tel: 923228345
eMail: info@legumbresdecalidad.com